Comment faire un gâteau au lait de coco avec de la farine de châtaigne d'eau
Au cours des 10 derniers jours, le gâteau au lait de coco est devenu l'un des sujets brûlants sur Internet, notamment parmi les gourmands, déclenchant une tendance à la fabrication de gâteaux faits maison. En raison de son goût unique et de ses propriétés santé, la poudre de châtaigne d’eau est devenue le matériau de premier choix pour la fabrication de gâteaux au lait de coco. Cet article présentera en détail comment utiliser la poudre de châtaigne d'eau pour faire un gâteau au lait de coco, et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence.
1. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| sujets chauds | indice de chaleur | Contenu principal de la discussion |
|---|---|---|
| Tutoriel de gâteau au lait de coco fait maison | ★★★★★ | Les internautes partagent différentes façons de préparer un gâteau au lait de coco, et la version à la farine de châtaigne d'eau est la plus populaire |
| Tendances des desserts santé | ★★★★☆ | Les desserts faibles en sucre et en matières grasses sont devenus de nouveaux favoris, et le gâteau au lait de coco en fait partie. |
| Diverses utilisations de la poudre de châtaigne d'eau | ★★★☆☆ | En plus du gâteau au lait de coco, la poudre de châtaigne d'eau peut également être utilisée pour préparer d'autres desserts et collations. |
| Plats d'été pour se rafraîchir | ★★★☆☆ | Le gâteau au lait de coco est devenu le premier choix pour soulager la chaleur en été grâce à son goût rafraîchissant. |
2. Étapes détaillées pour préparer un gâteau au lait de coco avec de la poudre de châtaigne d'eau
1. Préparer le matériel
| Nom du matériau | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| Poudre de châtaigne d'eau | 150g | Il est recommandé d'utiliser de la poudre de châtaigne d'eau de haute qualité pour un meilleur goût. |
| lait de coco | 400 ml | Disponible en versions sans sucre ou faible en sucre |
| eau claire | 300 ml | Utilisation en deux parties |
| sucre blanc | 100g | Peut être ajusté selon les goûts personnels |
2. Étapes de fabrication
Étape 1 : Préparer la bouillie de poudre de châtaigne d’eau
Mélangez 150 grammes de poudre de châtaigne d'eau avec 150 ml d'eau, remuez uniformément jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules et formez une bouillie de poudre de châtaigne d'eau.
Étape 2 : Faire bouillir le sirop de lait de coco
Mettez les 150 ml d'eau restants et 100 g de sucre blanc dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez ensuite 400 ml de lait de coco, mélangez bien et éteignez le feu.
Étape 3 : Mélanger la poudre et le lait de coco
Versez lentement le lait de coco cuit et l'eau sucrée dans la bouillie de poudre de châtaigne d'eau, en remuant tout en versant pour assurer un mélange homogène.
Étape 4 : Gâteau au lait de coco cuit à la vapeur
Versez la bouillie mélangée dans le moule, mettez-la dans un cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit complètement solidifiée.
Étape 5 : Refroidissez et coupez en morceaux
Sortez le gâteau au lait de coco cuit à la vapeur et laissez-le refroidir, puis mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures, sortez-le et coupez-le en morceaux avant de le déguster.
3. Conseils pour réaliser
1.Poudre de châtaigne d'eau au choix: Le gâteau au lait de coco à base de poudre de châtaigne d'eau de haute qualité a un goût plus élastique. Il est recommandé de choisir une marque réputée.
2.contrôle du sucre: Si vous aimez une version allégée en sucre, vous pouvez réduire le sucre blanc à 80 grammes ou le remplacer par un substitut de sucre.
3.Temps de cuisson à la vapeur: Le temps de cuisson à la vapeur est ajusté en fonction de la taille et de l'épaisseur du moule pour garantir que la partie centrale soit complètement solidifiée.
4.changements créatifs: Vous pouvez ajouter des cubes de mangue ou des haricots rouges au gâteau au lait de coco pour augmenter le goût et la saveur.
4. Valeur nutritionnelle du gâteau au lait de coco
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) | bienfaits pour la santé |
|---|---|---|
| chaleur | 120-150kcal | Une consommation modérée ne causera aucun fardeau |
| glucides | 25-30g | fournir de l'énergie |
| graisse | 3-5 grammes | Principalement dérivé du lait de coco, contenant des acides gras à chaîne moyenne |
| protéine | 1-2 grammes | Supplément en petites quantités |
5. Commentaires réels des internautes sur Internet
Selon les discussions populaires des 10 derniers jours, de nombreux internautes ont essayé la version à base de farine de châtaigne d'eau du gâteau au lait de coco et ont partagé leurs expériences :
1.Bon goût: La plupart des internautes ont déclaré que le gâteau au lait de coco à base de farine de châtaigne d'eau est plus élastique que la version traditionnelle et ne se désagrège pas facilement.
2.Facile à réaliser: Les novices peuvent facilement s'initier et le taux de réussite est très élevé.
3.des choix sains: Comparé à d'autres desserts, le gâteau au lait de coco a une teneur plus faible en sucre et en matières grasses, ce qui le rend adapté aux personnes ayant une alimentation saine.
J'espère que cet article vous aidera à préparer facilement un délicieux gâteau au lait de coco ! Si vous avez d'autres idées ou questions, partagez-les dans la zone de commentaires.
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