Comment manger froidement le chrysanthème amer ?
Le chrysanthème amer est un légume sauvage nutritif qui a pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de réduire le feu et d'améliorer la vue. Le chrysanthème amer froid est un plat simple et délicieux fait maison, mais comment pouvons-nous conserver la nutrition du chrysanthème amer et éliminer le goût amer ? Cet article vous donnera une introduction détaillée sur la façon de préparer du chrysanthème amer froid et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence.
1. Préparation des ingrédients pour le chrysanthème amer froid
| Ingrédients | Posologie |
|---|---|
| chrysanthème amer | 300g |
| ail | 3 pétales |
| Millet épicé | 2 |
| sauce soja légère | 2 cuillères |
| vinaigre balsamique | 1 cuillère |
| sucre blanc | 1 cuillère à café |
| huile de sésame | 1 cuillère |
| sel | Montant approprié |
2. Étapes de préparation du chrysanthème amer froid
1.Manipulation du chrysanthème amer: Lavez le chrysanthème amer, retirez les vieilles racines et les feuilles jaunes, et coupez-le en segments de 3 à 4 cm. Faire tremper dans l'eau salée pendant 10 minutes pour éliminer le goût amer.
2.blanchir l'eau: Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel et quelques gouttes d'huile, blanchissez le chrysanthème amer dans l'eau pendant 10 secondes, retirez-le rapidement de l'eau froide et égouttez l'eau.
3.Préparer l'assaisonnement: Hachez l'ail, coupez le millet épicé en rondelles. Mélangez la sauce soja légère, le vinaigre balsamique, le sucre et l'huile de sésame dans une sauce.
4.Mélanger: Mettez le chrysanthème amer dans un grand bol, ajoutez l'ail et le millet émincés, versez la sauce et mélangez délicatement.
3. Conseils pour le chrysanthème amer froid
1. Le temps de blanchiment du chrysanthème amer ne doit pas être trop long, sinon il perdra sa texture croustillante et tendre.
2. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter plus de mil. Si vous n’aimez pas la nourriture épicée, vous pouvez la laisser de côté.
3. Après mélange, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes pour un meilleur goût.
4. Sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours
| sujets chauds | indice de chaleur |
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5. Valeur nutritionnelle du chrysanthème froid
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| chaleur | 35 kcal |
| protéine | 2,8 grammes |
| fibres alimentaires | 3,2 grammes |
| Vitamine C | 58mg |
| Calcium | 120 mg |
Le chrysanthème amer froid est non seulement délicieux, mais fournit également une variété de nutriments au corps. Ce plat est particulièrement adapté à la consommation pendant les saisons sèches d’automne et d’hiver et peut aider à évacuer la chaleur. J'espère que l'introduction de cet article vous permettra de préparer facilement de délicieux chrysanthèmes amers froids à la maison.
Enfin, je voudrais rappeler à tous que même si le chrysanthème amer est riche en nutriments, les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne devraient pas en manger davantage. Tout en dégustant des plats délicieux, vous devez également faire attention à l’équilibre et à la modération de votre alimentation.
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